Impressum
Adresse
Österreich, Burgenland, Eisenstadt, 7000, Domplatz 10
Geschäftsleiter
Johann Binder
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Geschäftsleitung
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über das Unternehmen
Weinhaus Binder, Betrieb
Das Weinhaus Johann Binder keltert seit Generationen Wein von höchster Qualität. Nur durch die Einhaltung strenger Produktionskriterien kann Wein von Spitzenqualität, wie etwa der Haydnwein, geschaffen werden. Nach Durchlaufen verschiedenster Qualitätskontrollen und nach einer verdeckten Verkostung durch eine Jury von Weinfachleuten darf ein Wein nach Erfüllung aller Anforderungen den Namen "Die Schöpfung" tragen. Das Weinhaus Johann Binder hat wieder einmal den Anforderungen voll entsprochen.
Johann Binder: "Ich kann die hohe Weinqualität nur dadurch erzielen, indem ich mir eine selbst auferlegte Reduktion des Ertrages durch kontrollierten Rebschnitt und gezieltes Ausdünnen der Trauben vorschreibe. Wichtig ist ein bewusst gewählter Lesezeitpunkt unter Beachtung der physiologischen Reife der Trauben. Ohne begleitende ökologische Kontrolle während der Entwicklung des Weines läuft bei mir gar nichts."
Vorhanden
0,75 l
trocken
Weißwein, zart duftiger Welschriesling mit würzigem Sortenbukett.
NEU! mit Stelvin-Drehverschluss
11,5 % Vol (Volumsprozent Alkohol, %Vol.alcohol)
1,0 g/l RZ (Restzucker, Restsüße, sugar)
6,5 g/l S (Säure, acid)
Gruppen: Weine
Vorhanden
0,75 l - Cuvée weiß
halbtrocken
Milde Eleganz, gehaltvoll, vielseitiger Speisenbegleiter zur klassischen österreichischen Küche.
12,0 % Vol (Volumsprozent Alkohol, %Vol.alcohol)
1,2 g/l RZ (Restzucker, Restsüße, sugar)
6,0 g/l S (Säure, acid)
Gruppen: Weine
Vorhanden
0,75 l
trocken
Feiner Duft, nicht aufdringlich, auch als Aperitif geeignet.
12,5 % Vol (Volumsprozent Alkohol, %Vol.alcohol)
1,5 g/l RZ (Restzucker, Restsüße, sugar)
5,7 g/l S (Säure, acid)
Gruppen: Weine
Vorhanden
0,75 l
trocken
Ein nobler Weißwein mit zartgelber Farbe, duftig und fein im Glas.
12 % Vol (Volumsprozent Alkohol, %Vol.alcohol)
1,2 g/l RZ (Restzucker, Restsüße, sugar)
7,0 g/l S (Säure, acid)
Gruppen: Weine
Vorhanden
0,75 l
trocken
Sorte Blaufränkisch, zwiebelschalenfärbig, fruchtbetontes Bukett.
12,5 % Vol (Volumsprozent Alkohol, %Vol.alcohol)
2,5 g/l RZ (Restzucker, Restsüße, sugar)
6,2 g/l S (Säure, acid)
Gruppen: Weine
Vorhanden
0,75 l
trocken
Erlesener Rotwein, kräftiges Kirschrot, offenes edles Blaufränkisch Bukett, samtig am Gaumen
13,5 % Vol (Volumsprozent Alkohol, %Vol.alcohol)
1,8 g/l RZ (Restzucker, Restsüße, sugar)
4,7 g/l S (Säure, acid)
Gruppen: Weine
Vorhanden
0,75 l
trocken
der feine Rotwein für alle Tage, sortentypische Frucht, weiches Tannin und wenig Säure
mit Stelvin-Drehverschluss
13,0 % Vol (Volumsprozent Alkohol, %Vol.alcohol)
1,8 g/l RZ (Restzucker, Restsüße, sugar)
4,9 g/l S (Säure, acid)
Gruppen: Weine
Vorhanden
0,75 l
trocken
Blaufränkisch Barrique, 3 Monate in französischen Barriques gelagert. Weiches Tannin trifft auf milde Säure. Tolles Preis - Leistungsverhältnis
12,5 % Vol (Volumsprozent Alkohol, %Vol.alcohol)
2,1 g/l RZ (Restzucker, Restsüße, sugar)
4,7 g/l S (Säure, acid)
Gruppen: Weine
